Pierre Salès

Fruit d’un quart de siècle d’observations et d’enquêtes sur le terrain, ce livre inédit part à la rencontre des plantes et arbres emblématiques des chemins méditerranéens. Il explique leur histoire, leur spécificité, les relations que nous entretenons avec eux depuis la nuit des temps. L’intérêt de cet ouvrage, très documenté et richement illustré, est de suivre tous ces cadeaux de la nature au fil de nos quatre saisons. Quelles sont leurs propriétés botaniques, nutritives et médicinales, la meilleure période de récolte, leurs utilisations d’hier et d’aujourd’hui, l’origine de leur nom… ?
Avec plus de cent portraits intimes d’arbres et de plantes, l’auteur nous invite à un voyage merveilleux et captivant sur les chemins de grand soleil du Midi de la France.

Format : 21 x 21 cm
188 pages couleur
N°ISBN : 978-2-490379-07-1
21,90 €